À la carte

Norrland möter Italien

Snacks

  • Marinerade oliver 55 kr
  • Chips med löjromsdipp 110 kr
  • Rökt ren 99 kr

Förrätter

  • Råbiff 165 kr

    Råbiff på svenskt innanlår av ko, dijonaise, rostad lök, mignonette & 22 månader parmesan

  • Löjrom 249 kr

    Löjrom 30g, smetana, dill, gräslök & smörstekt levainbröd

  • Chark 165 kr

    Salami ventricina, lufttorkad skinka, bresola

Varmrätter

  • Bogfilé 325 kr

    Bogfilé från nöt, confiterad morot, potatiskaka, rödvinssås & tryffelsmör

  • Råbiff 285 kr

    Råbiff på svenskt innanlår av nöt, dijonaise, rostad lök, mignonette, pommes & 22 månader parmesan

  • Renlägg 335 kr

    Rödvinsbrässerad renlägg på ben, potatispuré, rödvinssås & smörstekt svamp

  • Torskrygg 350 kr

    Torskrygg, sandefjordsås, havtornspicklad purjolök & smörslungad potatis

  • Sharing is caring 999 kr

    Serveras med bearnaise, säsongens blandsallad & pommes
    Svensk T-bone steak på ben, ryggbiff & oxfilé ca 900 gram, för två personer

  • Pesce e frutti di mare 295 kr

    Linguine, räkor, musslor, torsk, tomat, vitlök, persilja & grillad citron

  • Carne al pepe verde 290 kr

    Tortiglioni, bogfilé, champinjon, grönpeppar, grädde & vitlök

  • Pasta puttanesca 230 kr

    Linguini, tomatsås, chili, kapris, rostade kikärtor & oliver

Våra klassiska surdegspizzor

  • Pizza Margherita 165 kr

    mozzarella & basilika

  • Pizza Prosciutto 190 kr

    Luffttorkad skinka, ruccola & soltorkad tomat

  • Pizza Diavola 185 kr

    Salami ventrecina, semitorkad tomat, Ndujakräm & ruccola

Sides till pizza

Pesto, Aioli, Ndujakräm, tryffelemultion, bearnaisesås,
västerbottenkräm, pizzasallad, säsongens blandsallad 35 kr

Picklad chili & jalapeno 25 kr

Rostade pinjenötter, rostade valnötter 35 kr

Lufttorkad skinka 40 kr

Rökt ren 99 kr

  • Pizza Al funghi 190 kr

    Champinjon, marinerad ostronskivling & ruccola

  • Pizza Gamberi e cozza blu 185 kr

    Blåmussla, räkor, citron & vitlöksmarinerad röd räka & ruccola

  • Pizza Quattro Formaggio 185 kr

    Blond pizza med gorgonzola, mozzarella, päron & rostade valnötter

Sides till pizza

Pesto, Aioli, Ndujakräm, tryffelemultion, bearnaisesås,
västerbottenkräm, pizzasallad, säsongens blandsallad 35 kr

Picklad chili & jalapeno 25 kr

Rostade pinjenötter, rostade valnötter 35 kr

Lufttorkad skinka 40 kr

Rökt ren 99 kr

Deluxpizzor

  • Pizza di Roma 299 kr

    Blond pizza med västerbottenkräm, löjrom, rödlök & dill

  • Pizza di Carne 285 kr

    Bogfilé, semitorkad tomat & ruccola

Barnmeny

  • Kyckling med pommes 149 kr

    Serveras med bearnaisesås

  • Panerad torsk 149 kr

    Med potatismos & remouladsås

  • Pizza Bambino 129 kr

    med lufttorkad skinka & mozzarella

  • Pizza Bambino Margherita 129 kr

    med mozzarella & basilika

Dessert

  • Glassen 45 kr

    En kula glass eller sorbet av kvällens smak

  • Ostar 150 kr

    Tryffel pecorino, Gorgonzola, Fontina valle d'aosta, björnbärsmarmelad & kex

  • Provningen 150 kr

    Grappaprovning med två grappa, tryffel & espresso

  • Romprovning 150 kr

    med två rom

Veckans lunch – v. 10

Måndag

Pannbiff med stekt potatis, gräddsås & lingon
Mandelbakad alaskafilé med brynt smör & potatispuré
Baconpasta med chili & vitlök
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Veckans veg: Raggmunk med svampstuvning & rårörda lingon

Tisdag

Fläskschnitzel med rostad potatis, vitlökssmör & rödvinssky
Tempurainbakad torsk med tartarsås & potatismos
Baconpasta med chili & vitlök
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Veckans veg: Raggmunk med svampstuvning & rårörda lingon

Onsdag

Kalvfärsbiffar med gräddsås, potatismos, pressgurka & lingon
Pocherad Kapkummel med vitvinssås, räkor & dillkokt potatis
Baconpasta med chili & vitlök
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Veckans veg: Raggmunk med svampstuvning & rårörda lingon

Torsdag

Stekt kycklingbröst med råstekt potatis & dragonsås
Panerad flundrafilé med romsås & potatispuré
Baconpasta med chili & vitlök
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Veckans veg: Raggmunk med svampstuvning & rårörda lingon

Fredag

Helstekt fläskfilé med potatisgratäng, persiljesmör & rödvinssås
Fiskgryta med räkor, aioli & kokt potatis
Baconpasta med chili & vitlök
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Veckans veg: Raggmunk med svampstuvning & rårörda lingon